| 日本酒 |
本醸造酒 |
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鬼ころし
1.8L
￥2,260
老田酒造 |
辛さを予想させるややきつい香り。一口目で辛さと渋さを感じますが、徐々に口中に甘みを感じ、円やかさも同居。後はさっぱりとします。燗にすると、甘さ、辛さがよりはっきり感じられ、ふくよかさがより口中に広がります。 |
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色（しき）
720ｍｌ
￥1,000
老田酒造 |
ラベルの題字は芸術家池田満寿夫氏筆。彼が醸造から関わり味、価格ともに気楽に呑める、喉ごしのよいすっきりとした辛口本醸造酒です。 |
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長良川
超辛口
1.8L
￥2,570
小町酒造 |
酒好きには堪らない切れ味鋭い辛口ですが、軽さも同居し、女性も充分に楽しめる柔らかさを秘めています。 |
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蓬莱
五郎八
1.8L
￥2,255
渡辺酒造 |
本醸造ですが、良い香りを漂わせています。辛口のすっきりタイプですが、口中に若干甘味を 残します。ぬる燗にすると、甘味がコクを持たせ、単なる辛口酒とは違う味わいを出します。
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蓬莱
金箔入り
1.8L
￥3,150
渡辺酒造 |
切れの良い辛口の本醸造に金箔を入れ、金箔色の化粧箱共々先様に喜ばれるお酒です。 |
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純米酒 |
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鬼ころし
怒髪衝天
1.8L
￥2,415
老田酒造 |
名前から予想される辛さは最初感じません。本醸造同様、甘味を同時に感じ、口当たりが良いです。中でふくよかな味わいを出しますが、最後に辛さがこみ上げてきます。
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吟醸酒 |
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鬼ころし
銀証紙
720ｍｌ
￥2,625
老田酒造 |
仄か麹の甘い香り。お米の旨みをしっかりと出し、やや辛さも備え、飲み易く、味わいを残しながらもさっぱり仕上がっています。 |
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限定鬼ころし
純米大吟醸
720ｍｌ
￥3,675
老田酒造 |
ほんのり甘さを感じますが、お米の円やかな味わいが出ている、と言う意味です。原酒の濃さから来る力強さはそれ程感じず、もっと高額の大吟醸クラスの成熟した穏やかな味わいに近いものがあります。
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飛騨自慢
飛騨高山
720ｍｌ
￥1,315
老田酒造 |
ほのかな香り、淡麗で軽快な辛口です。刺身等の淡白な料理によく合います。 |
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蓬莱
大吟醸
1.8L
￥5,250
渡辺酒造 |
北アルプスの名水と最高の酒米山田錦を100％使用。自家精米により丹念に磨き上げ、昔ながらの本格手造りで醸しました。芳醇でふくらみある味わいが特徴です。
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蓬莱
純米吟醸
1.8L
￥2,415
渡辺酒造
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穏やかな香りです。飲みやすくやや甘く感じます。キレよりも、口中に残る余韻を味わえます。 |
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蓬莱花もも
純米吟醸
500ｍｌ
￥1,050
渡辺酒造 |
新しい「花もも酵母」を使って華やかな香りと爽やかな味わいを出しました。日本酒というよりワイン風味を味わえます。低アルコール（10度）。 |
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蓬莱
不老仙
720ｍｌ
￥3,150
渡辺酒造 |
パンチ力はありません。「超吟しずく」に連なる穏やかなコクと旨みが漂います。程ほどのコクの深さと飲みやすさを出したお酒。 |
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蓬莱
山廃仕込
720ｍｌ
￥1,785
渡辺酒造 |
淡い、落ち着いた山廃ならではの吟醸香。素直な口当たり。辛口ですが、この蔵のお酒の特徴であるほのかな甘味が感じられ、さっぱりはしているが、コクのある旨味があります。
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御代桜
大吟醸
720ｍｌ
￥2,415
御代桜醸造 |
落ち着いた花の香りと、うす絹のような感触があり、後味は爽やかなやや辛口のお酒。 |
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その他 |
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白川郷
1.8Ｌ
￥2,394
三輪酒造
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古来から伝わるどぶろく造りの技法に、新しい醸造技術を使い、米のみで醸造した、日本で初めての純米にごり酒です。 甘味と酸味のバランスが絶妙で、米の自然の旨味が特徴です。 |
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飛騨自慢
濁河
720ｍｌ
￥1,100
老田酒造 |
どぶろくに似た白濁酒。文字通りどろっとした甘いお酒です。さらっとした濁りでなく、もろみ（お米が醗酵して搾るまでの状態）が非常に多く、酒を飲んでいるのかもろみを食べているのか？！ |
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蓬莱
一番にごり
720ｍｌ
￥1,160
渡辺酒造 |
昔懐かしいドブロク風味のにごり酒。濃醇旨口、米の旨さをダイレクトに伝えます。 |
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梅酒 |
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花美蔵
1.8Ｌ
￥2,200
白扇酒造 |
12度。みりんベース。和歌山県産の梅に、本格米焼酎と氷砂糖を使用した伝統的製法の梅酒です。福来純三年熟成本みりんを加えることで独特の風味のある梅酒となりました。
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