| 日本酒 |
本醸造酒 |
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純米酒 |
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雁木
二十四
1.8Ｌ
￥2,780
八百新酒造 |
キリっと少し辛口に感じた中にも、味わい深く、コク・キレと も 最高です。たっぷりとしたフルボディの質感を感じます。 |
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吟醸酒 |
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雁木
槽出あらばしり
1.8Ｌ
￥3,410
八百新酒造 |
やわらかくとてもマイルドな仕上り。ふわりとそしてそーっと吸い込まれていくようです。やさしい爽やかさと穏やかな飲み口から始まり、次第次第にまろやかで、馥郁とした絶妙な味わいに変化していく純米吟醸酒です。
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獺祭
純米吟醸
1.8Ｌ
￥2,625
旭酒造 |
上品な深い香りで、味わいは優しくふくよかです。それでいて辛口で後味すっきりなのがなんともいえず、お酒の奥深さをじさせてくれます。 |
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獺祭
純米大吟醸
1.8Ｌ
￥10,000
旭酒造 |
獺祭の最高ランクのお酒。知る人ぞ知る日本酒業界では超有名酒です。お米を23％まで磨いた（77％を削った）なんとももったいないようなお酒です。いままで口にしたことのない究極の酒と呼ぶのにふさわしい味と香りです。
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錦乃誉
大吟醸
1.8Ｌ
￥5,250
八百新酒造 |
米の旨みがしっかりと酒になっている、そして上品でおだやかな香りと豊かな味わいのすばらしいお酒です。 |
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その他 |
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雁木
活性にごり
720ｍｌ
￥1,575
八百新酒造 |
年に一度、たった一回出荷だけの超限定品、発泡純米原酒です。炭酸ガスが微発泡というか、こまやかと いうか、上品で繊細なガスというか、ものすごいお洒落な味わいです。
香りもフルーティーで爽やかです。 |
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獺祭
にごり酒
1.8Ｌ
￥2,835
旭酒造 |
爽やかな香りと微妙な発泡性にごり酒だからこそわかる、山田錦ならではの米の甘みをこのお酒で体験してみてください。 |
| 焼酎 |
米焼酎 |
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寝太郎黄麹
初ヱ垂
360ｍｌ
￥2,205
永山酒造 |
44度。焼酎造りの際、蒸留機から最初に垂れてくる出ハナの部分を、蔵人たちが「初垂（ハナタレ）」と呼び、これまでは表に出ることがない焼酎でした。独特のエステル香（熟したリンゴやバナナのような強い香りのこと）が特徴といわれ、焼酎の旨み成分がたっぷりと凝縮されています。 |
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寝太郎黒麹
初ヱ垂
360ｍｌ
￥2,205
永山酒造 |
44度。黒麹仕込みの場合は、通常の麹より熟成に若干時間が掛かりますので、ハナタレは若い味わいが前面に出ています。力強いパンチの効いた舌触りを楽しめます。
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梅酒 |
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梅のかほり
1.8Ｌ
￥2,190
山縣本店 |
14度。焼酎ベース。故郷の山野を愛する農家が大切に育てた梅を、酒蔵でじっくりと寝かせた本格米焼酎で漬け込みました。
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